23 Май Авторская колонка Анны Вовк о том, как выбрать кондитерские изделия для ресторанов
Сладкий набор: как выбрать мучные и кондитерские изделия для ресторана
На что обращает внимание шеф-повар при выборе продуктов и в каком случае ресторану стоит открыть собственное кондитерское производство, рассказывает генеральный директор компании «Национальная дистрибьюция» Анна Вовк.